Jamón Serrano Magno Duroc Gran Reserva fara os - Marca Duriber (spanish leader)

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Jamón Serrano Magno Duroc Gran Reserva cu os - Marca Duriber (spanish leader)

Jamón Serrano Magno Duroc Gran Reserva fara os - Marca Duriber (spanish leader)

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pret / 100 g

Greutate: 7.00 kg. Aprox.

Ingredientes: Jamón curado de cerdo Puro Duroc y sal marina.
Raza del animal: Duroc Puro
specto exterior: Pieza alargada, corte en “V” conserva la corteza y la pata.
Elaboración: Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodega 16 meses
Marca Duriber (spanish leader)
Nota de cata:
Carne de sabor delicado, poco salada. Color rojo púrpura y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Grasa de consistencia untuosa, brillante, coloración blanco amarillenta y de sabor agradable.


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