SALCHICHON de Bellota 100% Iberico

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Productoobtenido de lasmejorescarnesprocedentes de nuestroscerdos 100% ibéricosseleccionadosdesdesunacimiento y criados en libertad con unaexquisitaalimentación a base de pastos, cereales y bellotas. Este producto se elaborarespetando la recetamásantigua, de nuestrosabuelos, parapreservar el legado de lo auténtico, del sabor natural. La selección de carnes se realiza con especial mimo y cuidadodejandounacantidadmínima de grasaparaposteriormenteproceder a unpicado y marinado en sujustamedidaque le con­ere un saborúnico. Embutido en tripa natural y secado y madurado, entre 5 y 6 meses, de maneratradicionalaplicandolasúltimastecnologíasparaasegurar la máximacalidad.Su bajocontenido en conservanteshaceque el producto se encuentre entre los másnaturales y saludables. En esteproducto se puedeapreciarunadeliciosa y consistentetextura, un saborequilibrado y persistente con matices a la pimientaasícomo la jugosidad de la auténtica carne de cerdo de bellota 100% ibérico


Propiedades


 Raza: Ibérico
 Alimentación: Bellota
 Tripa: Natural
 Curación: 4-6 meses



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